Esikoiseni vietti nimipäiviään ja halusi ehdottomasti barbapapa kakkua.
Idean kakkuun löysin netistä, alkuperäisidea ei siis ole oma.
Väliin tuli mansikkamoussea ja mansikoita sekä sitruunakreemi joka olikin tosi hauska kokeilu.
sitruunakreemin ohje:
2 munaa
1 dl sokeria
1 sitruunan mehu
50g margariinia
2 dl kuohukermaa
kuumenna kattilassa munat, sokeri ja sitruunamehu voimakkaasti sekoittaen niin että seos sakenee. Älä anna seoksen kiehahtaa. Jäähdytä kiisseliä hieman ja vatkaa joukkoon margariini,jäähdytä seos kylmässä. Vatkaa kerma ja sekoita kylmän kiisselin joukkoon.
Päällinen ja koristeet marsipaania.
Kommentit