Olen joskus ostanut vadelma-aromia ja todella vähän olen sitä käyttänyt ja nyt ajattelin kokeilla tehdä sillä vadelman makuisia mokkapaloja.

Kun on pieniä lapsia kahvipöydässä niin minusta on kiva tehdä tarjolle pieniä herkkuja joita pienten on sitten helppo maistella ja mutustaa. Näistä tuli ainakin meillä tosi suosittuja lasten keskuudessa. Ja nyt niitä pyydetään tekemän joka kerta kun on kavereita tulossa leikkimään. Olivat kyllä hyviä itsestäkin;)

Pohja:

4 munaa

3 1/2 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

150 g margariinia

1 1/2 dl maitoa tai vadelmamehua

vadelma-aromia

 

Kuorrute:

400g tomusokeria

4 rkl kylmää vettä

vadelma-aromia

laitoin myös tipan elintarvikeväriä

 

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sen jälkeen keskenään sekoitetut kuivat aineet, sulatettu  margariini ja mehu/maito sekä aromi.  Kaada pellille ja paista 15 min 225 asteisessa uunissa.

Sekoita keskenään kuorrutteen ainekset ja levitä lämpimän pohjan päälle.

Koristele pikkupalat vaikka marsipaanikukilla.